Le terme hydroponique viens du grec hydro = eau et ponos = travailler une traduction littéraire serait travailler avec l’eau.

Dans  la culture traditionnelle, les sels minéraux dont la plante a besoin pour se nourrir sont produit par la décomposition de matières organiques.
Ces sels minéraux sont ensuite dissous par l’eau, pour permettre aux racines de les capturer et de nourrir la plante.
Malheureusement, les sols ne contiennent que très rarement une quantité ou une qualité équilibrer d’apport nutritif pour la plante.

L’hydroponie est la culture d’une plante sans terre.
La plante est soutenue par un matériau appelé substrat (billes d’argile, fibre de coco, laine de roche,…) et alimenter en eau par différents systèmes.
Cette eau est enrichie d’éléments nutritifs pour une bonne croissance de la plante.
Toute l’énergie déployer habituellement par les racines dans la terre pour aller chercher les sels minéraux est rediriger vers la plante, nous aurons donc des racines plus courtes et une plante plus robuste et une croissance plus rapide.